Tag: alimentation
Gaspillage alimentaire : la Tunisie en tête du Maghreb
La Tunisie arrive en tête des pays du Maghreb en matière de gaspillage alimentaire avec une moyenne de 172 kg par personne et par an, soit un total national estimé à deux millions de...
Laver le poulet et les œufs : une habitude dangereuse qui favorise la salmonellose
Des spécialistes en sécurité et qualité des aliments alertent contre une habitude courante mais risquée : le lavage du poulet et des œufs avant leur cuisson. Selon la Dre Rena El Ghiloufi, experte en...
Batch cooking et santé : ce qu’il faut absolument savoir pour éviter les intoxications alimentaires
Face au manque de temps et au besoin d’une meilleure organisation au quotidien, la préparation des repas à l’avance, ou batch cooking, séduit de plus en plus de foyers. Selon Refka Mouelhi, spécialiste en...
Tunisie : L’alimentation équilibrée, clé de la santé mentale
Une alimentation équilibrée protège contre plusieurs maladies mentales, a déclaré dimanche à l'agence TAP, la spécialiste en nutrition thérapeutique Dr. Khawla Jabbari.
Selon elle, il existe un lien étroit entre le bien-être psychologique et une...
Le ministère de la Santé alerte sur les dangers du sucre pour les nourrissons
Le ministère de la Santé appelle les parents à protéger leurs enfants des dangers d'une consommation excessive de sucre, en particulier pendant l'allaitement, dans un communiqué publié samedi.
Selon la même source, la consommation excessive...
Tunisie : Attention, les employés des boulangeries en grève
Le secrétaire général de la Fédération générale des industries agroalimentaires, du tourisme, de l'artisanat et du commerce, Saber Tebbini, a annoncé que les employés des boulangeries et des sociétés spécialisées dans la production, la...
CARICATURE : Manger de l’herbe
En l'absence d'une autosuffisance alimentaire, faudrait peut-être changer nos habitudes de consommation.
DES CHIFFRES : +6,9%, prix de l’alimentation
En novembre 2021, les prix de l'alimentation ont progressé de 6,9%, sur un an. Ce taux est expliqué par l’augmentation des prix des volailles de 24%, de l'huile d’olive de 24,4%, des œufs de...
Tunisie : L’UGTT appelle le gouvernement à offrir l’hébergement et les soins aux 40 migrants
L'Union Générale Tunisienne du Travail (UGTT) a appelé lundi le gouvernement tunisien à offrir l'hébergement, l'alimentation et les soins médicaux nécessaires aux migrants africains accueillis dans le port de Zarzis après avoir été interdits...
Santé : Les 8 plus gros mensonges sur l’alimentation
Idées reçues, recommandations des nutritionnistes... Les adeptes du corps parfait et du manger sain ne connaissent pas souvent les mensonges et les idées reçues sur l'alimentation. Voici 8 mensonges sur l'alimentation.
Mensonge n°1 : Il...
Tunisie : Reprise de l’alimentation en eau potable à Zriba, à partir de demain vendredi
L'alimentation en eau potable dans les régions de la délégation de Zriba (gouvernorat de Zaghouan) reprendra progressivement demain vendredi à partir de 4h du matin, a fait savoir la Société nationale d’exploitation et de...
Contrôle sanitaire : Quelque 6153 infractions relevées depuis le début du mois de ramadan
Les équipes de contrôle sanitaire relevant du ministère de la Santé ont effectué, depuis le début du mois de ramadan 1438h jusqu'à ce jour, 77 mille inspections sanitaires dans les établissements et les locaux...