La Tunisie enregistre une baisse relative de la disponibilité de la viande de volaille, avec une production mensuelle passée de 16 000 à environ 11 000 tonnes, selon Ibrahim Nefzaoui, président de la Chambre nationale des commerçants de volailles et de viandes blanches.
Intervenant ce mercredi 2 septembre 2026 sur les ondes de la Radio nationale, il a toutefois précisé que cette diminution ne constitue pas une crise. Il a également rassuré sur la salubrité des viandes blanches, faisant état d’un contrôle quotidien des points de vente par les services de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires.
Concernant les prix, le poulet est actuellement vendu au consommateur à 8,950 dinars le kilogramme, contre environ 7,900 dinars chez les fournisseurs.