La présidente de la Chambre nationale des pâtisseries, Samia Dhiab, a confirmé l’interruption complète de l’approvisionnement en sucre, notant que la crise du manque de ce produit a refait à nouveau surface en décembre, d’autant plus que ce mois-ci représente le pic de travail à l’approche de la nouvelle année.
Sur les ondes de Diwan FM, Dhiab a révélé l’existence de ventes conditionnelles et le monopole du sucre par les fournisseurs, déclarant : « Les industriels sont approvisionnés difficilement et les distributeurs refusent parfois de nous vendre le sucre. »
Dhiab lance un appel de détresse expliquant que certains commerces et industries risquent la fermeture.