Le Groupement professionnel Industrie de la Boulangerie et de la Pâtisserie, relevant de la Confédération des Entreprises citoyennes de Tunisie (CONECT) a fait savoir que les boulangeries modernes assureront le 29 novembre 2017, la production de pain en quantités importantes pour boycotter la grève générale annoncée par les boulangeries, suite à l’appel lancé par la chambre nationale des boulangers, relevant de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (UTICA), a annoncé le Groupement.
Le Groupement a condamné, dans un communiqué, les déclarations irresponsables du président de la chambre nationale des boulangers (organisation patronale) qui qualifié, à chaque fois, les boulangeries relevant de la CONECT comme étant ” des anarchiques” alors que les boulangeries modernes fonctionnent dans un cadre structuré, tout en respectant la loi et les normes de qualité et sans recours à la Caisse générale de compensation (CGC).
Il a appelé, à cette occasion, le président du Gouvernement, Youssef Chahed et le ministre du commerce, Omar El Behi à prendre les mesures nécessaires pour organiser le secteur et régulariser la situation de toutes les parties, de manière à sauvegarder l’intérêt du consommateur.