Le fameux weld el bey “H Bey” (Habib Bey) de Beb el khadhra , le Marchand ambulant des sandwichs (Street food) , a été arrêté hier par les flics, son chariot confisqué aussi.
Ce concept se trouve dans les grandes villes comme New York, Mexico, Sao Paulo, Thaïlande, Jakarta et bien d’autres …. Il incarne une cuisine mobile, connu sous le nom de ” Street Food ” (cuisine de la rue), facilitant la vente et la commercialisation de nourriture locale, notamment auprès des piétons.
Après son arrestation, une vague d’indignation sans précédent de la part des internautes sur les réseaux sociaux.
H-Bey s’excuse auprès de ses clients, il a affirmé qu’il respecte l’Etat et son système… Il accepte l’interdiction et s’engage à régler son statut juridique dans les plus brefs délais pour ne pas marquer le chaos, et il travaille à organiser le secteur et laisser une bonne empreinte dans le street food en Tunisie.