Les autorités sanitaires tunisiennes ont mis en lumière un grave cas d’intoxication alimentaire survenu à Meknassi, dans le gouvernorat de Sidi Bouzid, ayant entraîné la mort de deux personnes et l’intoxication d’une famille entière durant le deuxième jour de l’Aïd.
Les analyses effectuées par l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires ont révélé la présence d’une substance toxique, l’anabasine, dans des échantillons de plats traditionnels, notamment le « osbane », ainsi que des traces dans le bouillon et le couscous, suggérant une contamination lors de la préparation.
L’origine de cette substance serait liée à l’ingestion accidentelle de feuilles d’une plante sauvage extrêmement toxique, Nicotiana glauca, connue en Tunisie sous le nom d’« aâkous Messa » ou « tabac glauque », souvent confondue avec des herbes comestibles comme la blette ou les épinards en raison de son apparence trompeuse.
Originaire d’Amérique du Sud et introduite en Tunisie au XIXe siècle, cette plante s’est largement répandue dans les zones rurales et bordures de routes, où elle représente un danger réel en raison de sa toxicité élevée touchant toutes ses parties. Cette tragédie rappelle les risques liés à la cueillette de plantes sauvages sans identification précise et souligne l’importance de la vigilance alimentaire.