Les propriétaires de boulangeries ont commencé, mardi 18 octobre 2022, un sit-in “ouvert” au siège de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (UTICA). Par conséquent ils ont décidé d’arrêter le travail dans toutes les boulangeries, selon le président de leur Chambre, Mohamed Bouannane.
Tout en suspendant l’activité des boulangeries, ils exigent que le prix de la baguette passe de 190 millimes à 250 millimes.