Tunisie – Djerba : Concours international du pain

Des équipes de Tunisie, Libye et Grande Bretagne participent, vendredi, à Djerba, au concours international du pain, dans le cadre du festival international du pain (27-31 mars 2018), à l’initiative de l’association Saveurs de mon pays.

Les résultats de ce concours seront proclamés, samedi 31 mars, lors de la clôture du festival.

Chaque équipe devra concocter six sortes de pain traditionnel de son pays et préparer un pain ” tabouna ” revisité, ainsi qu’un plat à base de pain.

Sous le slogan ” Découverte et Partage du Savoir-faire Ancestral “, le festival international du pain a démarré, mardi 27 mars, à Djerba. Au programme, notamment, un concours local sur le thème ” pain aux saveurs de Djerba ” (29 mars) et des ateliers de confection de tabouna et de confiture.