Pour le mois de ramadan on a choisi pour vous une recette facile à faire et succulente en sus. Voici la recette de la feuilleté à la tunisienne proposée par latunisienne.fr :
Ingrédients :
• 1 pâte feuilletée
• 3 œufs
• 1 boîte de thon
• 3 portions de fromage fondu
• une poignée de fromage râpé
• 2 cuillères à soupe de harissa « arbi
• 1/botte de persil haché
• huile d’olive
• graines de nigelle (j’adore parsemer mes pains avec ces graines-là)
• 1 œuf pour la dorure
Préparation :
1. Cuire les œufs, les écailler et les écraser à la fourchette dans une jatte.
2. Ajouter la boîte de thon entière, le persil, le fromage fondu, le fromage râpé et la harissa. Verser une lichette d’huile d’olive pour homogénéiser le tout.
3. Mettre au milieu de la pâte feuilletée et tresser (voir les photos).
4. Badigeonner le dessus du feuilleté à l’œuf, parsemer de graines de nigelle et enfourner à 200°C pendant 30min.
5. Quand c’est bien doré, servez.