La cueillette des olives a démarré, cette semaine, au Kef, avec des prévisions d’une récolte d’environ 16320 tonnes (dont 2020 t d’olives de table), contre une production globale de 18 mille tonnes l’année d’avant.
La production de l’huile est estimée à 2860 t, selon Bechir Meraihi, responsable au Commissariat régional au développement.
Les besoins en main-d’œuvre sont évalués à deux mille ouvriers, l’équivalent de 180 jours de travail.
Une formation en taille des oliviers a été organisée dans les délégations de Sers et Nebeur en collaboration avec l’Office national de l’huile.
Des crédits de l’ordre de 582 mille dinars ont été mobilisés pour l’acquisition de 283 mille plants d’oliviers et d’arbres fruitiers, en plus des 6500 plants qui seront fournis par l’Office de développement sylvo-pastoral du Nord- Ouest, en prévision de la campagne de boisement, au titre de 2015-2016, affirme la même source.