Les causes de la pénurie de lait : La basse lactation, la grève chez laino et les ventes illégales en Libye

Trois millions de litres de lait seront importés progressivement, à partir de la semaine prochaine, afin d’améliorer l’offre sur le marché tunisien, a annoncé M.Habib Dimassi, Directeur général du commerce extérieur.

Pour le ministère la pénurie est due à :

– La période habituelle de basse lactation (en automne),

– La frénésie de stockage du lait par les citoyens

– L’arrêt de la production de l’usine “Laino” à Jendouba, durant une semaine, à cause d’une grève observée par les employés.

– Et aux ventes illégales du lait tunisien sur le marché libyen.

Et ce malgré l’injection “Depuis samedi dernier, de 1,620 million de litres de lait quotidiennement sur le marché contre 1,2 million de litres mis sur le marché lorsque aucun manque en ce produit n’est enregistré”, en précisant que”La Tunisie dispose actuellement d’un stock stratégique de 13 millions de litres de lait».