À l’approche de l’Aïd al-Adha 2026, les prix des moutons suscitent de vives inquiétudes en Tunisie. Selon le président de l’Organisation tunisienne d’orientation du consommateur (OTOC), Lotfi Riahi, les tarifs constatés sur les marchés varient actuellement entre 800 et 2 500 dinars, des niveaux jugés particulièrement élevés et peu compatibles avec le pouvoir d’achat des ménages. Il dénonce un manque de transparence dans la chaîne de production de la viande rouge, qui favoriserait la spéculation et rendrait difficile l’établissement de prix de référence équitables. Alors que le coût au kilogramme chez les producteurs est estimé entre 50 et 55 dinars, cet écart important avec les prix finaux interroge sur les marges appliquées et les mécanismes du marché. Face à cette situation, l’OTOC appelle les autorités à intervenir afin de mieux encadrer les prix, clarifier les coûts réels et protéger les consommateurs à l’approche de cette période de forte demande.