La NASA a récemment dévoilé le menu alimentaire de l’équipage de la mission Artemis II, lancée au début du mois d’avril 2026. Fait marquant et symbole de diversité culturelle, le couscous aux fruits secs figure en tête des plats sélectionnés pour accompagner les astronautes durant leur voyage de dix jours autour de la Lune.
Selon des données publiées par Scientific American, ce mets a été retenu pour ses qualités nutritionnelles équilibrées, sa richesse énergétique et sa facilité de préparation en apesanteur grâce à des techniques de réhydratation.
Le menu, qui comprend au total 189 aliments, inclut également des tortillas – prisées pour leur absence de miettes – ainsi que diverses sauces et boissons adaptées à la conservation en milieu spatial. Cette variété vise non seulement à répondre aux besoins physiologiques des astronautes, mais aussi à soutenir leur moral tout au long de la mission.