Le président de l’Union régionale de l’agriculture et de la pêche de Sfax, Mohamed Ben Amor Chelaghou, a annoncé que le ministère de l’Intérieur prévoit d’utiliser des drones pour surveiller et protéger la récolte d’olives au domaine Chaâl.
Selon ses déclarations à Diwan FM, la production de cette saison est estimée à environ 520 000 tonnes d’olives et 180 000 tonnes d’huile, plaçant ainsi la région de Sfax en tête de la production nationale pour l’année 2025. Chelaghou a souligné l’importance d’élaborer une stratégie nationale de promotion de l’huile d’olive tunisienne afin de valoriser ce produit emblématique à l’échelle internationale.
À noter que la saison de la cueillette des olives a été officiellement lancée ce mercredi 29 octobre 2025 dans le gouvernorat de Sfax.