Le ministère du Commerce et du Développement des exportations a entamé, depuis le début de la semaine, la mise en œuvre d’un programme exceptionnel visant à renforcer l’approvisionnement en café destiné à la consommation familiale à l’échelle nationale, dans le cadre de l’amélioration de l’offre et de la régulation du marché.
Selon un communiqué publié mercredi, cette mesure s’inscrit dans le prolongement des décisions prises lors de la réunion des directeurs régionaux du commerce et du développement des exportations tenue le lundi 7 juillet 2025. Un plan de distribution a été mis en place, prévoyant l’octroi de quantités hebdomadaires via les circuits habituels, gérés à travers l’application numérique exploitée par l’Office du commerce.
Lors de cette même réunion, il a été décidé de distribuer des quantités supplémentaires selon les spécificités de chaque région, destinées aux unités de torréfaction engagées à soutenir l’offre localement, sous la supervision des directions régionales du commerce. D’autres quantités seront directement allouées aux grandes surfaces à l’échelle nationale, pour renforcer la disponibilité du café dans les points de vente organisés.
Le ministère a précisé que ce programme, comme d’autres à venir, s’inscrit dans ses efforts continus pour assurer la régularité de l’approvisionnement et renforcer l’offre dans toutes les régions, contribuant ainsi à stabiliser le marché et à répondre aux besoins des consommateurs.
Il a également invité les unités de torréfaction, notamment les plus petites, souhaitant participer au programme, à soumettre leurs demandes auprès des directions régionales du commerce et des centres relevant de l’Office tunisien du commerce.