Un grave cas d’intoxication alimentaire a été signalé en Turquie, où 648 personnes ont été hospitalisées après avoir consommé des plats dans un restaurant de la province de Kocaeli.
L’établissement, désormais fermé par les autorités, servait de la shawarma, suspectée d’être à l’origine du drame. Les premiers symptômes, apparus dans la soirée du jeudi 3 avril 2025, incluent de violentes douleurs abdominales, vomissements, diarrhées et forte fièvre. Deux patients se trouvent actuellement dans un état critique et reçoivent des soins intensifs. Les autorités sanitaires ont rapidement lancé une enquête pour déterminer la source exacte de la contamination, et des échantillons alimentaires ont été envoyés en laboratoire pour analyse.
Une vaste opération de contrôle est également en cours dans l’ensemble des établissements de restauration de la région afin de vérifier le respect des normes d’hygiène et éviter de futurs incidents similaires.