Anouar Harthi, membre du bureau exécutif de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche, a assuré que les moutons de l’Aïd seront disponibles en quantité suffisante cette année, rendant inutile tout recours à l’importation.
Selon lui, la saison actuelle s’annonce meilleure que la précédente, avec une estimation de plus de 950 000 têtes prêtes à répondre à la demande locale. Grâce à un taux de naissances élevé et à l’abondance des pâturages, les perspectives sont favorables, a-t-il déclaré lors de son intervention dans l’émission Ramadan Ennas. Il a rappelé que, lors des deux dernières années, la proximité entre l’Aïd et la période de mise bas avait entraîné une forte proportion d’agneaux de moins de 45 kg, moins prisés par les consommateurs.
Concernant les prix, Anouar Harthi a affirmé qu’une baisse est attendue par rapport à l’an dernier, en raison de la disponibilité des pâturages naturels, qui réduisent le recours aux aliments industriels et, par conséquent, les coûts de production.