Les opérations de contrôle des produits alimentaires, effectuées par l’instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) au cours de la première quinzaine du mois de ramadan, ont abouti à la saisie et la destruction de 49,311 tonnes de produits alimentaires.
Les équipes de l’INSSPA qui ont effectué 8563 opérations de contrôle au cours de la même période ont procédé à la rédaction de 171 procès verbaux, à l’émission de 462 avertissements, à la fermeture de 24 locaux, et au prélèvement de 698 échantillons pour analyse, selon un bilan officiel des résultats du contrôle publié, dimanche, par l’instance.
Les produits de la mer impropres à la consommation figurent à la tête des produits saisis et détruits soit 48,4 pc (24 tonnes) suivis des dérivés des céréales avec un taux de plus de 29 pc (14,5 tonnes) puis des produits laitiers avec un taux de 7,7 pc.
La saisie des produits alimentaires est due à plusieurs facteurs dont notamment la péremption des produits ( 27,3 pc) la présence de moisissures, le changement de couleur, la prolifération de champignons et les mauvaises odeurs (14,8 pc)
L’INSSPA a appelé les citoyens à signaler toute infraction en contactant le numéro vert 80106977.