Le président de l’Union régionale de l’agriculture et de la pêche de Nabeul, Imed El Bay, a annoncé que la disponibilité de la pomme de terre sur les marchés sera rétablie dans les prochains jours, dans un délai ne dépassant pas 20 jours. Il a précisé que la récolte précoce de pommes de terre hivernales a commencé, ce qui entraînera une baisse des prix à environ 2000 millimes par kilogramme.
Dans une déclaration aujourd’hui à Jawhara FM, il a expliqué que le manque de cette denrée est dû à une lacune saisonnière observée chaque année à cette période. Celle-ci était habituellement comblée par le stock de régulation, mais la réticence de nombreux professionnels à s’investir dans le stockage a conduit à cette pénurie actuelle.
Il a par ailleurs exhorté les propriétaires de chambres frigorifiques à reprendre le stockage conformément aux réglementations en vigueur et à utiliser l’application mise à disposition pour informer le ministère du Commerce des quantités stockées.