En Tunisie, les prix de l’huile d’olive connaissent une chute continue, suscitant de vives inquiétudes parmi les producteurs et les acteurs du secteur. Selon Mohamed Nasraoui, secrétaire général de la Fédération nationale des producteurs d’olives, cette baisse des prix pourrait avoir des conséquences dramatiques pour les petits agriculteurs, qui peinent déjà à subsister. Bien que des mesures aient été prises par le Commissariat national à l’huile pour stocker une partie de la production, elles ne semblent pas suffisantes pour soutenir les exploitations à petite échelle. Ce déclin des prix pourrait décourager les producteurs de récolter leurs olives, ce qui risquerait de nuire à la qualité de l’huile d’olive et à la récolte de l’année suivante. La situation appelle à des actions plus ciblées pour éviter une crise profonde dans ce secteur stratégique pour l’économie tunisienne.