Un conteneur de 3 000 tonnes de pommes de terre a récemment été déchargé au port de Sousse, selon Mohamed Jaber Hriz, directeur régional du commerce à Sfax. Cette cargaison, actuellement soumise à des contrôles de routine, sera prochainement répartie dans les principaux marchés de gros du pays, notamment celui de Sfax, afin de rétablir les circuits formels d’approvisionnement et de distribution perturbés ces dernières semaines. Bien que des pénuries aient été signalées récemment, le marché de gros de Sfax a pu être régulièrement alimenté grâce aux stocks régulateurs, avec des quantités oscillant entre 100 et 180 tonnes par semaine, permettant de répondre aux besoins locaux.