Mohamed Rabhi, directeur général de l’Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires, a annoncé lors de l’émission “Ahla Sbeh” ce lundi 26 août 2024, que 717 cas d’intoxication alimentaire ont été recensés en Tunisie depuis le début de l’année.
Parmi ces cas, 451, soit 62%, se sont produits dans un cadre familial, notamment lors de mariages et de soirées familiales. Il a également précisé que 24% des intoxications ont eu lieu dans un contexte commercial, c’est-à-dire lors de l’achat de produits alimentaires dans des magasins. Ces établissements sont soumis à la surveillance de l’Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire, qui mène des enquêtes et des contrôles à travers ses équipes réparties sur tout le territoire national. Rabhi a souligné que la plupart des cas d’intoxication alimentaire étaient bénins, et que seulement 10% des cas ont nécessité une hospitalisation de courte durée sous surveillance médicale.