La pastèque est un fruit emblématique de l’été, apprécié pour sa fraîcheur et sa forte teneur en eau.
Consommée avec modération, elle offre de nombreux bienfaits, tels que l’apport en vitamines A et E, en potassium, en magnésium et en lycopène, un puissant antioxydant. Elle contribue également à améliorer le transit grâce à sa teneur en fibres. Cependant, il est essentiel de ne pas en abuser, car une consommation excessive peut entraîner une sur-hydratation et un effet diurétique prononcé. Pour profiter pleinement de ses avantages sans excès, il est conseillé de varier les plaisirs en intégrant la pastèque dans des recettes originales, comme rôtie au barbecue dans un plat salé. En cas de doute, consultez toujours un professionnel de santé.