Le président de la Chambre nationale des bouchers, Salah Eddine Ferchiou, a confirmé l’enregistrement d’une pénurie de moutons cette année en raison du manque de pluie, ce qui entraînera une pénurie de viande rouge en prévision du mois de Ramadan.
Le même responsable a indiqué qu’afin d’éviter toute pénurie d’approvisionnement pendant le mois de Ramadan, une demande a été présentée au ministère du Commerce par une société de viande pour importer de la viande rouge réfrigérée, et cette demande a été acceptée par le ministère.
Il a ajouté qu’on s’attend à recevoir de la viande en provenance d’Espagne ou d’Irlande, car leur viande est de très bonne qualité et halal, dans le but de réguler le marché.
En ce qui concerne le prix, Salah Eddine Ferchiou a déclaré dans une interview à Mosaique FM que le prix sera compris entre 33 et 35 dinars.