Le directeur général de l’Office national du commerce, Elyès Ben Ameur, a indiqué, mardi 7 février 2023, que la pénurie du café est due à l’instabilité des prix sur le marché mondial, lesquels prix ont enregistré une baisse de 20 à 30%.
“Nos réserves de café ont dangereusement baissé… Elles ne couvrent, désormais, que 15 jours de consommation. Mais le 20 février, nous recevrons une cargaison de 3 000 tonnes, qui couvrira nos besoins pendant 45 jours, et d’autres acquisitions viendront s’y ajouter pour répondre à la forte demande pendant le mois de Ramadan”, a-t-il souligné sur Mosaiquefm.
Une manière à lui de rassurer les consommateurs.