Le ministère français de l’Agriculture fait état d’une propagation rapide de la grippe aviaire ces dernières semaines dans le pays, deuxième producteur de volaille de l’Union européenne, faisant craindre de nouvelles pénuries.
La France a déjà connu une augmentation des épidémies de grippe aviaire en été 2022, après avoir connu une vague la saison dernière qui a décimé quelque 20 millions de poules, canards et dindes.
Cette épidémie a fortement réduit la production de volaille.