Abdallah Sahraoui, membre du Syndicat des oliviers à Sahline, a déclaré sur les ondes d’une radio privée, jeudi 26 octobre 2022, que la récolte attendue d’huile d’olive pour cette saison 2022-2023 ne dépasse pas les 200 000 tonnes (contre 240 000 tonnes l’année dernière). Pour sa part, l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP) s’attend à seulement 150 000 tonnes.
Sahraoui indique que ces quantité seront réalisées dans les gouvernorats de Sidi Bouzid avec 38 000 tonnes, Kairouan (32 tonnes), Sfax (15 000 tonnes), Monastir (4 000 tonnes), Sousse (5,5 000 tonnes), Mahdia (6 000 tonnes), Siliana (5,7 tonnes), Kasserine (5,7 tonnes) et de Tataouine avec 2,4 tonnes.
Le syndicaliste appelle l’Office national de l’huile (ONH) à acheter la quantité sur le marché pour éviter la vente en vrac par des intermédiaires compte tenu de la baisse de la production.
Dans ce cadre, il estime le prix du litre d’huile d’olive entre 13 et 14 dinars. Il assure que la consommation tunisienne d’huile ne dépasse pas les 20% contre 80% pour le citoyen espagnol, par exemple.