La présidente de la Chambre nationale des pâtisseries, Samia Dhiab, assure, sur les ondes d’une radio, que plusieurs commerces du secteur rencontrent des difficultés pour obtenir la matière première comme le sucre, le lait, le beurre, la farine et l’huile.
Elle a ajouté que ce secteur embauche beaucoup d’ouvriers mais l’Etat ne lui accorde aucune importance.
Elle explique que la crise a débuté durant le mois de ramadan et n’a fait que s’amplifier au fil des jours et des mois.