Mohamed Ali Ferchichi, responsable de l’information au ministère du Commerce, a reconnu qu’il y avait une perturbation dans le processus d’approvisionnement du marché en huile végétale, car les pays exportateurs ne fournissent pas à la Tunisie les quantités nécessaires de cette substance avec la fluidité habituelle.
Cité par une radio privée, mercredi 31 août 2022, il a déclaré que pénurie est aussi due à des pratiques de monopole, d’irrégularités et de manipulations de prix, phénomène difficile à combattre vu le nombre limité d’observateurs du ministère du Commerce. Pour y parvenir, il invite les citoyens à coopérer avec le ministère.