Avec une guerre en Ukraine qui s’enlise, les prix des céréales atteignent des sommets, à un point que l’Europe s’inquiète sérieusement des risques sur la paix sociale, notamment en Afrique du Nord, avec dans les esprits les émeutes de la faim de 2008, quand les prix avaient enregistrés des pics à 450$ la tonne.
En 2021, le total des importations de céréales de la Tunisie ont atteint 2,6 millions de tonnes :
- Blé tendre 1,137 million de tonne à un prix moyen de 307,57$/Tonne (90% de nos besoins pour faire, notamment, notre pain quotidien)
- Blé dur 489 878 tonnes à un prix moyen de 435,71$/Tonne
- Orge 1,005 million de tonne à un prix moyen de 284,65$/Tonne
Le Maroc devrait importé plus de 5 millions de tonnes de blé pour couvrir ses besoins en céréales, l’Egypte devrait en importé 13 millions de Tonne.
L’Algérie important importateur de blé bénéficiera de la hausse des prix du pétrole pour financer la hausse des prix des céréales dans le monde.
Quand on sait que l’Ukraine exporte 24 millions de tonnes et la Russie 35 millions de tonnes, soit au total 30% des exportations mondiales.
La France produit 30 millions de tonnes de blé, dont 50% sont exportés.