Les services de contrôle d’hygiène en coopération avec les brigades de contrôle économique et la police municipale ont découvert jeudi matin un dépôt anarchique pour fabrication de la pâtisserie dans la ville de Hammamet, a indiqué Omar Selimi, directeur régional de la santé préventive à la direction régionale de la santé à Nabeul.
Quelque 60 kg de pâtisseries stockées dans des conditions hors normes d’hygiènes ont été saisies, a précisé la même source affirmant qu’une proposition a été faite pour fermer ce local.
Des campagnes de contrôle économique ont démarré depuis le 10 décembre courant en coordination avec la direction régionale du commerce et la police municipale pour assurer un contrôle notamment des locaux de vente et de fabrication des pâtisseries et des circuits de distribution de la viande de volaille.