Les brigades de contrôle économique, les agents de la police municipale, et la brigade de recherches relevant de la garde nationale à Monastir ont saisi vendredi 15 tonnes de composantes du plat populaire “Hargma”, préparé à base de pieds de veaux, qui étaient impropres à la consommation dans un entrepôt frigorifique, a indiqué Sihem Mabrouk directrice régionale de commerce.
L’entrepôt frigorifique n’était pas enregistré dans les registres officiels du ministère de l’Agriculture et des ressources hydrauliques et ne répondait pas aux normes d’hygiène, a précisé la même source.