La cuisine italienne réputée pour ses saveurs méditerranéennes et authentiques vient d’être intronisée “meilleure cuisine au monde”.
C’est lors d’une cérémonie qui s’est déroulée lundi 13 juin 2016 à New York que l’Osteria Francescana a été élu comme le meilleur restaurant du monde, selon le classement “50 Best”.
Le chef du restaurant, Massimo Bottura a réussi à détrôner le restaurant espagnol de Catalogne, El Celler de Can Roca.
A noter dans ce classement que la France compte trois restaurants contre sept pour l’Espagne et quatre pour l’Italie.