Jeûner pendant 72 heures pourrait permettre de reconstruire l’ensemble du système immunitaire même chez les personnes âgées ou gravement malades, selon une nouvelle étude scientifique de l’Université de Californie du sud (USC).
En effet les chercheurs affirment que priver le corps de nourriture pendant trois jours contraindrait la moelle osseuse à produire de grandes quantités de globules blancs qui combattent les infections.
Une découverte qui pourrait être particulièrement utile aux malades dont le système immunitaire a été affaibli, par exemple les cancéreux traités par des chimiothérapies.
Le jeûne a aussi un autre effet bénéfique, car il réduit la présence dans le corps de l’enzyme PKA qui est liée au vieillissement et augmente les risques de cancer et de croissance des tumeurs.