Les machines à café Nespresso seraient un foyer idéal pour la prolifération des bactéries et regrouperaient jusqu’à 67 espèces de bactéries différentes, selon une étude de l’Université de Valence, en Espagne, publiée dans la revue Nature.
Parmi elles, certaines possèdent des propriétés pathogènes, donc à l’origine d’éventuelles maladies.
Néanmoins pour remédier à ces bactéries les chercheurs recommandent de prendre quelques précautions car la colonisation démarre dans les réservoirs de capsules usagées. Les bactéries se propagent alors dans la machine. Que ce soit dans le filtre ou le réservoir d’eau, dont le nettoyage régulier est indispensable. Parmi les bactéries relevées figurent notamment la Pseudomonas, Stenotrophomonas.