La production de tomate destinée à la transformation s’annonce exceptionnelle, cette année, dans la région de Gafsa, avec une estimation totale de 89 mille 600 tonnes. Ce record permettra au gouvernorat de se hisser à la 7e place à l’échelle nationale.
La cueillette devra démarrer, fin juin, respectivement, à Gafsa nord, Sidi Aich et Sened. La production à l’hectare sera de 80 tonnes, contre une moyenne nationale variant entre 54 et 60 t/ha.
Ce résultat constitue une performance, car la région est novice dans cette culture qui se limitait à l’autosubsistance, selon Zouhaier Nasri, responsable au Commissariat régional au développement agricole.
Cette performance a été favorisée par la revalorisation des prix de la tomate, les facteurs climatiques dans la région (faible humidité), la nature du sol (terre vierge) et très peu de parasites, a-t-il expliqué.
Les surfaces réservées à la culture de tomate ne cessent de s’étendre, totalisant cette année 1120 ha, contre 850 ha durant la campagne précédente. Elles devront occuper 1500 ha, l’année prochaine.