La police judiciaire et la police municipale de Gafsa ont saisi, mercredi, 1200 kg de viande impropre à la consommation dans un restaurant du centre-ville, a appris la correspondante de l’agence TAP sur place auprès d’une source sécuritaire responsable du district de cette région.
La même source a expliqué que “le propriétaire du restaurant préparait ces quantités de viande blanche pour les vendre, au cours de la période d’affluence des familles, à l’occasion des fêtes de fin d’année.
Les premières analyses du médecin vétérinaire réquisitionné par la police municipale pour contrôler le produit ont démontré que ces quantités de viande étaient impropres à la consommation au point de dégager de la mauvaise odeur et de virer de couleur. Ces quantités de viande vont être détruites, suivant les procédures d’usage, selon la source sécuritaire.