Dans le cadre des Journées de la Francophonie, et en partenariat avec l’ambassade de Suisse en Tunisie, la cuisine suisse s’invite dans nos assiettes au Mövenpick Hotel Gammarth Tunis, et ce du 19 au 23 mars, dans le restaurant The Breeze qui sera le lieu d’alliance entre l’univers méditerranéen et l’art culinaire suisse.
Christophe ROD, exécutive chef du restaurant “La Roseraie“, situé dans le canton d’Yvorne en Suisse, fera le voyage et déballera ses valises au Mövenpick Hotel Gammarth Tunis afin de nous faire voyager dans l’univers des saveurs helvétiques.
Au programme de la semaine gastronomique suisse en Tunisie, une panoplie de plats des plus connus: fondu, raclette et autres saveurs et délicatesses seront finement préparées pour épanouir toutes les fines bouches.
Le restaurant méditerranéen The Breeze arbitra la semaine gastronomique suisse et sera finement décoré afin de vous faire rappeler l’univers helvétique.
Présentation du Chef Christophe ROD
Depuis 2002, Christophe Rod exprime pleinement sa personnalité et son talent dans une cuisine à la fois inventive, simple et chaleureuse. Avec 17 points au Gault Millau, il fait partie des grandes tables de Suisse. Avec sa brigade, il cherche continuellement de beaux produits afin de faire partager de belles aventures dans l’assiette.
Parallèlement au restaurant gastronomique, le chef propose, dans sa brasserie, une déclinaison subtile et raffinée de plats traditionnels avec toujours le même respect du produit.
Secondé par son épouse Nadine, qui règne sur les salles et la terrasse, il a redonné une âme à cet établissement. Par son talent bien sûr, mais aussi grâce à sa disponibilité, au contact amical et sans façon qu’il entretient très naturellement avec ses clients.
Restaurant The Breeze
Le restaurant est conçu dans un style original moderne et épuré qui lie la tradition de décor branché, simple et la magnifique vue panoramique sur la Baie de Gammarth et la mer. Et pour apprécier ce cadre magnifique, The Breeze offre une riche palette de délicatesse méditerranéenne finement concoctée avec une touche italienne.