10 tonnes de son et 1000 sacs d’améliorant pour pain, contenant de la Tartazine (colorant E 102), connue par ses effets néfastes sur la santé du consommateur, ont été saisis par une équipe commune d’agents du contrôle économique (Direction du Commerce de Tataouine) et de la garde nationale, a indiqué jeudi dans un communiqué, le ministère du Commerce et de l’artisanat.
Additif interdit en Tunisie, la Tartazine, est un colorant alimentaire artificiel qui se présente comme une poudre orange soluble dans l’eau. Les risques liés à l’utilisation de cette matière sont l’hyperactivité, l’asthme, l’urticaire, la rhinite, les troubles de la vue, l’insomnie