Elaboré par le Blog BalhaTN, l'#IndiceKeftaji donne une idée simple sur l'évolution des prix de produits de consommation courante en Tunisie.
L'indice est mis à jour toutes les semaines, et permet d'observer l'évolution habdomadaire du coup d'un plat de Keftaji (pour 4 à 6 personnes) et son évolution depuis le 6 novembre 2012 (base 100).
A la date du 6 janvier 2013, le plat de Keftaji revient à 9,377 dinars, soit +0,202 en une semaine (+2,21%) et +2,142 DT en deux mois (+29,61% base 100 le 6 novembre 2012).
Le Blog relève une baisse des prix de la tomate, une pénurie de la pomme de terre et une orientation à la hausse de la plupart des prix (poivron et piment à plus de 3 dinars).
Evolution des prix des ingrédients
Depuis le 4 mars 2012, la préparation d'un plat de Keftaji revenait entre 6,347 dinars (15/7/2012) et 10,712 dinars (22/04/2012).
Composition de l'indice Keftaji:
pomme de terre (1kg), tomate (500g), poivron (500g), piment (250g), potiron/citrouille (500g), courgette (250g), oeufs (6 pièces), huile de friture (1l), baguettes de pain (3 pièces)
Détails : http://goo.gl/oeRGa