Alors que Mme Amel Nafti, directrice générale de la production agricole au ministère de l’agriculture et de l’environnement, avait annoncé une production record pour 2011 estimée à 20 millions de quintaux, pour 9 millions de quintaux de céréales collectées au 20 juillet 2011, l’UTAP a rapidement exprimé des réserves sur ces chiffres officiels.
Dans un communiqué, l’organisation agricole a estimé que les chiffres avancés dans ce domaine “sont fondés sur des estimations erronées”.
L’UTAP affirme, en effet, que ces explications sont “inacceptables et illogiques”, arguant que l’agriculteur n’a ni les moyens ni les capacités d’assurer le stockage d’une quantité aussi importante de céréales, ce qui veut dire pour l’union que “l’évaluation faite de la récolte est inexacte”.
L’organisation a en outre, expliqué la réticence des agriculteurs à déposer leurs récoltes aux centres de collecte par les faibles prix à la production appliqués dans ce domaine en dépit de l’augmentation de 2 dinars/quintal décidée auparavant. Ces prix, a-t-elle dit, ne reflètent point les coûts de production réels qui se sont inscrits en hausse de 14 % durant cette saison.
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