Chokri Rezki, membre du Bureau exécutif de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), a souligné, le 20 septembre 2022, que les estimations préliminaires de la récolte pour l’huile d’olive pour cette saison varient entre 150 et 160 000 tonnes, en raison des changements climatiques.
Intervenant sur les ondes d’une radio privée, Rezki a indiqué que la récolte d’olives de cette saison est considérés comme faible…, expliquant cette pénurie par le manque de ressources en eau.
En ce qui concerne les prix, il a déclaré que l’offre et la demande déterminent les prix de l’huile d’olive, par conséquent le prix par litre devrait atteindre les 15 dinars avec une possibilité d’augmentation dudit prix.
Il assure par ailleurs qu’il n’y a pas de stock d’huile d’olive pour la Tunisie à partir de cette saison.