Au Lac 2, une nouvelle construction a commencé à prendre forme depuis des mois. Les usagers de la route aperçoivent le nom de Frédéric Cassel mais se concentrent sur un nouveau slogan, peu connu en Tunisie, à savoir “La Haute Pâtisserie”.
Curieux, plusieurs clients se sont rendus à ce nouvel espace pour découvrir cette soi-disante haute pâtisserie venue directement de France.
La déception était de taille étant donné que le grand Fréderic Cassel n’était pas là pour nous faire déguster ses gâteaux. Pire encore, les clients étaient accueillis sans menu et sans facture…
Le serveur, qui donnait les prix à sa guise, gardait le pourboire dans sa poche sans aviser le client.
Selon certaines informations, non confirmées, l’ouverture officielle se fera dans les jours à venir, entre samedi ou dimanche. C’est ce qu’affirme un des serveurs !
Il est important de mentionner que le pâtissier Fréderic Cassel a fondé la maison Cassel en 1994. Il a ouvert plusieurs points de vente dans plusieurs pays comme :
- Fontainebleau, la maison mère, France
- Fontainebleau, le salon de thé
- Berlin, le corner macarons aux Galeries Lafayette
- Tokyo, la pâtisserie au grand magasin Mitsukoshi
- Kyoto, le corner macarons et chocolats à hôtel Hyatt Regency
- Casablanca, pâtisserie et restauration.