La grève des propriétaires des minoteries dans les différents gouvernorats a provoqué la fermeture, mercredi, de près de 35 boulangeries à Sfax en raison du manque de la farine, a indiqué à la correspondante de l’Agence TAP dans la région le président de la chambre syndicale des propriétaires de boulangeries à Sfax, Jamel Laamouri.
En cas de poursuite de la grève des meuniers, les autres boulangeries de la région seront dans l’obligation d’interrompre leurs activités, a précisé la meme source signalant que la durée moyenne de la réserve en farine pour chaque boulangerie est de 26 jours. Il convient de rappeler que Sfax compte 284 boulangeries.